实地蹲守10家店，这里是关于瑞幸咖啡的一些新观察(15)_瑞幸走到哪一步

那么，在算法介入之后，可能就会有门店选址优化的空间——在「深响」实地考察的过程中，也观察到了1）在北京、成都部分区域店铺较为密集之外，可能造成浪费；2）店与店之间的峰谷差值也较大，既有2小时售卖超过200单的门店，也有一下午门可罗雀、人烟寥寥的情况。因此，现金流吃紧又要开设2500家新门店的瑞幸，应该也会在这个过程中，淘汰优化一批效益不佳的门店。

在人力方面， 18年年中，瑞幸曾经传出过以3倍薪资高薪从星巴克挖人的新闻。不过在已经成规模后的今天，瑞幸目前在各个招聘网站上标明的薪资水平，基本上已经与市场持平。

而前面也提到过，以瑞幸全自动咖啡机的配置，实际上对于咖啡师的要求是比较低的。先前也有媒体报道过，瑞幸到岗后的人员培训也较为简单， “只有几天的培训时间，大多数时间也是培训的操作流程，从看订单到制作以及完成订单的过程” 。

在这样的情况下，瑞幸是有可能在人员薪酬方面再进一步做优化的。甚至可能在自动化程度进一步提高的情况下，在单店人员数量上做优化。