实地蹲守10家店，这里是关于瑞幸咖啡的一些新观察(11)_瑞幸走到哪一步

前面已经提到了，用户是否愿意为咖啡买单这个问题上，口味可能并不太重要——实际上，大多数的瑞幸消费者恐怕对于口味来说并不太敏感。

「深响」团队在现场访谈的同时，也请被访者给瑞幸和星巴克的咖啡分别打分，最后在十分制下，瑞幸的平均得分为7.0 ，而星巴克的得分则为7.4 ，分差并不大（作为参考， 711咖啡的得分是5.4）。还有被访者表示，两相对比之下，更偏好瑞幸的咖啡，个人口味的主观性影响可见一斑。

其实，即便是在美国这样的传统咖啡消费大国，用户对于咖啡的口味如何也并非那么敏感。无论是麦当劳的麦咖啡，还是以1美元咖啡出名的Dunkin\n \nDonuts ，都曾宣传过自己在用户盲测中击败星巴克的战绩。虽然连锁品牌之间的盲测基本上等同于菜鸡互啄，但也足以说明口味什么的，对大多数人来说没有差别。

口味影响不大，价格或许会是一个关键因素。

对此，「深响」团队也请被访者选择他们的心理价位区间，所有被访者的选择都在30元以下，近四分之三的被访者选择了10-20元之间的价位——一个远低于星巴克平均单价，同时也低于瑞幸大部分产品单价的价格。

实地蹲守10家店，这里是关于瑞幸咖啡的一些新观察(11)