深度专访丨果蔬专家王敏：红枣暴涨行情回顾，及下半年走势展望(12)

2019-05-21

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现货方面，目前市面上，红枣的品级如何划分？不同品级在定价上面有什么差距？不同地域种植出来的红枣在品级方面有什么差距？

王敏老师：品级的划分主要分为超级、特级；然后再分为一级、二级、三级、四级；最后是等外级的划分。不同等级的定价，要看原枣的收购质量，如果原枣的收购价格比较高，按照我们换算的价格范畴，如果是4元/公斤收购的的原枣，一级的价格要卖到4元/斤才能有利润。

不同地域种植出来的红枣在品级方面主要是有天气和地域的影响。比如：若羌种植的红枣在色泽度、饱和度、质量方面要好于其他地区。

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红枣的种植成本主要包括那几个方面？哪些因素的变化会引起种植成本产生浮动呢？

王敏老师：红枣的种植成本主要构成是流转土地的地租成本、人工成本、服务成本（农药、化肥）。

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