深度专访丨果蔬专家王敏:红枣暴涨行情回顾,及下半年走势展望(14)

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目前红枣的需求端 , 去年的陈枣 , 到目前为止 , 消费情况怎么样呢?

王敏老师:2017年10月份产新的枣在2018年11月份之前基本上已经消化结束 。 部分消化不掉的 , 在销区会掺在新枣中进行出售 。

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从2014年开始 , 红枣现货价格进入了一个不断下跌的过程 , 导致价格不断下行的因素有哪些?

王敏老师:下行因素主要表现在供应量的变化 。 从2010年以来 , 新疆大面积种植红枣 , 在2013年挂果;到现在为止整个农业局和林业局还是在鼓励新疆种植果林 , 因为果林的种植不仅仅具有经济的属性 , 另外还可以防风护沙 。 所以从长周期来看 , 主要还是因为供应过剩导致价格持续下跌 。

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您认为如何才能使红枣的现货价格 , 摆脱不断在成本线徘徊的困境 。

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