被忽视的瑞幸推手,配送端如何成为咖啡新零售的胜负手?( 九 )
5月初 , 美团外卖平台开放杀入到同城配送领域 , 同城配送领域出现多个重量级巨头 , 美团是否会抢顺丰同城急送的市场蛋糕也有待观察 。
同城配送公司在承接拥有众多订单的多门店大客户时 , 更隐形的专业优势体现在“预测和应急机制”上 , 把需要同时保证配送的时效性 。 目前很多外卖平台在高峰期需要用户等待40分钟以上才能接到食物已经成为主要痛点 , 顺丰同城急送则以99.7%的配送质量领先行业 。
因此笔者相信 , 专业同城配送团队是新零售以及O2O项目的必然选择 。 类似小蓝杯、星巴克等外卖订单会处在增速较快发展期 , 在订单量预测与资源排班的精准度、订单调度模块的优化、强大运力资源储备池、配送物质筹备等等都需要长期深耕同城配送公司才能胜任 。
【结语】
瑞幸咖啡是零售新物种 , 其市场速度奇迹离不开各个对接专业服务支撑 , 配送端是瑞幸与大多数用户面对面服务的最终环节;而瑞幸咖啡开店速度越快、服务网点及线下网络效益越完善 , 配送效率和成本也相应的更低 , 平摊到用户消费每一杯咖啡的价格也越低 , 这符合瑞幸咖啡的经营理念 。
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