一些地一些情( 二 )_

壹

经历改变与发展，从一枝独秀到海纳百川

这十余位晚报大咖之中，有好几位第一次来广州都是多年之前的事情了。成都晚报·成都发布的首席编辑李杨告诉我们：“距离我上次来广州，已经有30多年了。这次行程，让我惊讶于广州翻天覆地的变化。我们在旅途中希望寻求一座城市的味道，味道有很多，包括美食、美景，以及生活的人，这次全都体会到了。”钱江晚报的采访人员黄葆青也说道：“粤菜在杭州相当有名，代表了中式烹饪的一种境界。在广州，吸引人的不但有美食，更有饮食的文化与氛围。早茶文化代表了广州人的社交饮食习俗和悠闲写意的生活态度；人们对食材的精益求精、对菜肴原味的独特理解等，也令人印象深刻。”

和李杨、黄葆青一样，时隔多年再次来到广州，人们都会既惊叹于这个城市日新月异的变化，也会为这里的饮食文化的发展打CALL。参加完亚洲美食节开幕式当天在花园酒店举行的“品鉴花城·广府家宴”广州城市欢迎晚宴之后，相信他们的感受会更加深刻。花园酒店是中国首批三家白金五星级饭店之一，其外形设计草图更是出自著名华裔建筑大师贝聿铭之手。自1985年开业至今，近40年过去了，从当年“青菜岗”菜地上崛起的花园酒店一路见证着广州的繁华与发展，也一直是“老广”们款待外地宾客的首选。