老师傅Costco入华,会被乱拳打死吗?( 六 )

这种模式会陷入单品毛利低 , 进而薄利多销 , 通过口耳相传后会员数形成增长 , 继而进货量增加 , 议价能力增强导致单价可进一步下调 , 最终售价的降低导致消费者准入门槛持续降低的局面 。 在此过程中 , Costco完成了对下沉市场的收割 , 从对标中产阶级转向了更为广义的大众 。

这和同为会员制的山姆会员店 , 在受众和市场的扩张路径上 , 形成了本质上的不同 。 Costco从中高端走向大众 , 完成会员数增量 。 山姆始终瞄准高端市场 , 在高消费能力受众中抓取增量 。

山姆会员商店电商及跨境电商高级副总裁陈志宇透露 , 山姆会员对品质的关注度高于对价格的敏感度 。 一次偶然事件中 , 鸡蛋包装改变导致售价增加百分之三十 , 但后期数据反馈销量变化不大 , 更有消费者对防易碎的包装加以肯定 。 因此 , 山姆加大了对店内试吃活动、线下活动的体验升级 , 并将产品供应国扩大到全球30多个国家 , 在小幅度提价中不断提高品质 , 从而在经营中形成了「小而美」的模式 。

一个不可忽略的问题是 , 在Costco走向下沉市场完成会员增量的过程中 , 逐步削弱了原有会员群体对Costco「高质」定位的认知 。 他们不再认为手中的这张会员黑卡 , 是相应社会地位和收入水平的象征 , 因为黑卡不再稀缺 , 谁都可以办 。

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