咖啡赛道不止瑞幸“疯狂”，无人咖啡机也迎来爆发性增长( 二 )_再次在友饮咖啡办公室见面

2018年初友饮咖啡获得了由华创资本领投的亿元人民币A轮融资，随即开始进一步的产品迭研和市场开拓。

在产品迭代方面，友饮咖啡率先将传统流行的意式冲泡更新为新晋流行的滴滤冲泡，成为业内第一个将滴滤冲泡技术实现规模化应用的无人咖啡机品牌。

“滴滤冲泡对咖啡豆的烘焙程度更轻，能更多保留咖啡的原香物质，并且萃取工艺也更完善，咖啡口感更纯粹。因此滴滤冲泡深受主流精品咖啡店的推崇。 ”张阳向小饭桌阐释道友饮的产品方向选择。

在市场开拓方面，张阳认为过去一年不仅是友饮取得了长足发展，整个咖啡产业都在快速增长，而这离不开瑞幸对市场教育所做的贡献。截至今年3月底， 18个月大的瑞幸咖啡已在全国28座城市开设门店2000多家，用户数达1680万，并于5月17日在美国纳斯达克成功上市。

在张阳看来，咖啡同时能满足用户多种需求，包括对功能饮料的提神需求、品牌文化的需求、社交的需求等。星巴克的成功在于品牌的积累，以及其“第三空间”满足的社交场景需求；而瑞幸的成功在于通过社交裂变、外卖等方式激活了大量潜在用户对咖啡的功能性需求，而后者才是咖啡最大的一块市场。

咖啡赛道不止瑞幸“疯狂”，无人咖啡机也迎来爆发性增长( 二 )