焦点分析盒马变便宜( 五 )_曾以波士顿龙虾、生蚝等大海鲜吸引用户

除了要面临盒马的狙击，叮咚买菜和每日优鲜还要想办法弥补前置仓模式存在的缺陷。目前前置仓的主要问题在于损耗过大。

叮咚买菜、每日优鲜能够迅速下沉社区，前置仓模式立了头功。前置仓模式下订单不走线下渠道，只用作线上订单的仓库，对店面面积要求不高，在300平米左右，只有盒马鲜生的十分之一大，由于门店较小选址也更加灵活。这意味着叮咚买菜和每日优鲜能以更低的单店成本、离社区和郊区用户更近的位置拿地开店。这种打法能够迅速占领市场。每日优鲜已经开出1500家前置仓，未来还将在上海大量铺开，而叮咚买菜仅在上海，就开出超过200家前置仓。

但他们也正为这种激进的打法付出代价。据《晚点LatePost》报道，每日优鲜正寻求新一轮融资，但进行得并不顺利，历时较长、资本相当谨慎，原因是“太烧钱了”。这不仅与其激进的扩张计划有关，也与生鲜电商仍处在烧钱圈地的发展阶段有关。

一个可行的方法是尽可能增加商品品类和SKU，以增加仓的利用使用率，提高客单价。如今叮咚买菜和每日优鲜的前置仓内，不仅有生鲜，还有活鲜、日常百货等。每日优鲜还上线咖啡外送业务“小红杯”，在未来甚至会效仿便利店推出鲜食。一位接近每日优鲜的消息人士表示，这些新SKU的增加，能提升至少40%的客单价。