焦点分析 盒马变便宜( 七 )

大爷大妈对偏贵的波士顿龙虾和生蚝并不感兴趣,盒马需要更新和扩张品类。侯毅曾透露,大海鲜盒马还在卖,但早已不是主力商品,因为其无法成为用户的日常高频需求。因此,对于品类的选择,盒马用大海鲜吸引用户,更好卖的是消费者自己每天要吃的小海鲜,而最终用日日鲜的蔬菜和肉以及高性价比的水果和牛奶满足消费者日常需求。

昆山店等盒马鲜生门店的关闭,让盒马意识到简单复制“盒马模式”的弊端:原有盒马鲜生门店无法完成盒马布局全国的“理想”。按照不同的消费群体,盒马因地制宜推出盒马菜市、盒马小站、盒马F2(便利店)、盒马mini四种不同的新业态。目前这四种新业态都已落地实体店。

面对诸多新的考验,盒马开始放下身段,一边留住愿意为商品高溢价买单的年轻白领,一边想办法吸引价格敏感的社区大爷大妈,盒马菜市、平价菜专柜都只是开始。

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