六十六年老企业焕发新活力，初入配送小试牛刀( 三 )_：六十六年老企业焕发新活力

从自身条件来说，我们原本就是配送，有供应链和产业链优势，经营的粮油肉禽蛋都是自家产品，在此基础上，只需要建立蔬菜水果基地，就能丰富生鲜的产品结构，满足生鲜店和配送客户的产品需求。

4、公司是如何保障配送食品的安全？

我们在经营社区生鲜店、超市的时候，就特别注重居民考虑的食材质量问题，但在初接触配送客户时，发现大部分的客户更追求便宜的食材和性价比。随着我们明确业务范围，不断筛选客户，确定保留的客户和即将接触的一些客户，与我们保障食品安全的初心一致。

本来今年公司生鲜配送的目标是想将去年的一千万提高到五千万，在两三个月后就没有再提销售额目标，我们发现还是要将食品安全的基础工作做扎实。因为目前整个市场监督机制不保险，它是采取抽查产品的方式，不能确定全部生鲜食材的安全性。我们配送的肉禽蛋是公司自有产品，有合格的把控机制，并且积极寻找蔬菜生产基地，和基地签订合同，按照规范种植，参与整个生产过程，并定期找第三方机构进行检测，在源头上彻底解决食品安全问题。我们坚信的一个原则——好的产品是生产出来，而不是检测出来的。