奶茶加盟是怎么变成“巨坑”的？( 五 )_奶茶行业最新的热门话题不是“又冒出一

开奶茶店前期加盟费不高，但是后期运营费用却非常高，其中人工费用、房租占了大头。因此加盟商想要赚钱并不容易。按照一点点给出的加盟费用分析和利润分析可知，加盟商回本需要17个月的时间。瑞幸咖啡也于近期对旗下的小鹿茶品牌开放了加盟机会，虽然号称在盈利前不收取加盟费用也不抽成，但36氪从行业人士处了解到，瑞幸咖啡会对合伙人收入20万元左右的保证金。此外，官方给出的回本周期也长达18个月。

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一点点加盟费用表以及利润分析表，图片来自一点点官网

把基本的帐算好以后，若要亲自下场，加盟商还需要考虑更多的问题。

首要的就是研究品牌及其加盟政策。品牌的生长周期、老板背景、团队实力都需要考量。通常成熟的品牌会对加盟商或合伙人有比较严苛的要求，不会承诺盈利，反而会强调风险，并且基本会要求要亲自经营管理。其次是品类，该品类是否有生命力、生命周期多长。接着要看门店的实际生存能力，需要和店长沟通真实的情况。然后是评估自己，有多少资金，是否能配备相关专业人员，能否选到合适的场地。最后在市场层面，考量加盟的时机是否合适，是否还有赚钱的机会，并做出合适的营销方案。