东南亚外卖市场爆发网约车Grab称将靠外卖实现盈利( 二 )_腾讯科技讯Uber发明的网约车商业模式

Grab餐饮外卖服务在2018年初只服务印度尼西亚的两个城市，但是目前，服务已经覆盖了200多个城市，这些城市主要分布在印度尼西亚各地，还包括泰国、马来西亚、新加坡、菲律宾和越南。

该公司表示，2019年6月，其餐饮外卖业务的GMV（餐馆总交易额）同比增长900%（不过基数相对较小）。GMV是电子商务公司常用的衡量指标，用来衡量在其平台上销售的商品的总销售额。

据Grab称，外卖订单量增长了7倍。总体而言，外卖业务目前约占Grab总交易额的20%，而2018年这一比例不到5%。

林可杰解释说，东南亚的“增长空间仍然巨大”，与中国和美国等市场相比，那里的餐饮外卖仍处于初级发展阶段。

餐饮外卖快递公司的业绩会受到分析师对各种指标的跟踪，包括盈利能力、餐馆总交易金额、平台上的餐馆总数、订单量、应用软件下载量，以及所谓的“外卖员开工率”，即一辆外卖车在一小时内可以交付的订单总数。

Grab拒绝透露其中一些数据，但林可杰表示，该公司“非常、非常密切地监控其外卖员开工率，因为这是衡量盈利能力的一个非常关键的指标”。他补充说，该公司正在投资一些产品，这些产品将有助于提高外卖员的开工率，提高运营效率。

东南亚外卖市场爆发网约车Grab称将靠外卖实现盈利( 二 )