东南亚外卖市场爆发网约车Grab称将靠外卖实现盈利( 五 )_腾讯科技讯Uber发明的网约车商业模式

需要指出的是，在东南亚地区不同的国家，外卖市场的竞争格局截然不同。例如，印度尼西亚主要是Grab和Gojek两大公司的战场。

“你会突然看到一场真正的餐饮外卖大战。这是可以理解的，因为外卖领域有很多钱可以赚，利润率相当高，”美国贝恩公司亚太区数字业务联席主管弗洛里安·霍普(Florian Hoppe)对外媒表示。

霍普解释说，送外卖的边际成本——比如多送一个披萨新增的成本——对于一家餐馆来说是最低的，因为厨房已经开始运转了。这样一来，餐饮外卖公司就有可能达成一项交易，从而获得更高的佣金和更高的利润率。

Grab外卖业务的负责人林可杰赞同霍恩的看法。他表示：“我们确实看到，餐饮外卖行业的利润率高于网约车服务，”他表示。“我们相信，餐饮外卖业务将真正推动我们的增长，并使我们实现长期盈利。”

然而，安永的乔希表示，尽管这些公司在该地区存在已久，但它们中的许多公司对于外卖业务来说还是新人。东南亚外卖市场仍在增长，这为其他公司争夺市场份额留下了空间。

他补充说，这也解释了为什么风险投资公司对这个领域有着巨大的兴趣，他们向这个领域投入了大量资金。

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