40名厨师“手工现做”，蔡澜点心店高投入能赚钱吗？( 五 )
对于是否会加快开店速度，李品熹坦言，从公司来讲，开店主要是从资金、渠道和人员储备几个角度进行考虑，目前开快没有问题，但是出于对消费者、品牌负责的考虑，目前公司更看重品牌的长久生命力，开店速度相对保守，希望能够用恰当的拓展速度给顾客更好的体验。
新京报采访人员 张晓荣
图片来源 企业供图（除署名外）
编辑 李扬 校对 李项玲
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