《坚果消费白皮书》出炉：坚果消费千亿市场崛起( 五 )_随着收入水平的提高

CBNData《白皮书》显示，线上渠道引领休闲零食行业增长，天猫平台坚果炒货行业稳定发展，占据淘系坚果炒货行业主体地位，其中平台持续获客是重要增长驱动，此外件单价在2019年存在明显增幅。其打造的天猫美食品类日IP也帮助培养趋势货品，深度消费者沟通。

值得注意的是，天猫坚果市场规模份额TOP10的品牌在整体的占比中逐年递减，意味着天猫平台坚果品牌逐渐成熟并呈现多元化发展趋势。

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。丁香医生的研究显示，不同坚果“各有所长” ，搭配食用有助于均衡营养，混合坚果因此成为“香饽饽” 。 CBNData《白皮书》显示，整体来看混合坚果“江湖地位”不可小觑，消费规模贡献坚果市场近“半壁江山” 。

Z世代、银发族与小镇青年潜力足

从消费人群来看， 90后、95后、85后占据市场主体，但上了年纪的70前消费人群增速迅猛，可见他们已经逐渐养成了线上购买坚果炒货的消费习惯。