月薪30万？券商首席告诉你：如何成为海底捞店长( 六 )_月薪30万？券商首席告诉你：如何成为海

三、火锅研报曾红遍金融圈

今年，随着海底捞快速扩张步伐的推进，火锅行业以及海底捞自身的商业模式、管理模式以及快速发展壮大的秘诀被越来越多人关注，也成为大家津津乐道的话题。各家券商研究所先后开始覆盖该领域的研究。这其中，中信建投社服首席贺燕青及其团队可谓最领风骚。自今年5月份连续推出两篇刷屏全网、点击量达数万的“网红火锅研报”后，贺燕青带领团队似乎与火锅研究结下了不解之缘。在带着广大读者尽享火锅的浓情和快乐的同时，也扎实的进行着最深入的火锅及海底捞研究，相继推出海底捞单店模型测算、海底捞机构持仓情况、海底捞核心资产说以及与类似星巴克等餐饮巨头模式的比较研究，对于市面上海底捞相关书籍也有深入的解读。因为海底捞是大家喜闻乐见的餐饮消费企业，也更加让这些专业的研究显得更接地气，也更贴近寻常老百姓的消费生活。

通过对海底捞核心竞争力及护城河、优秀制度文化、单店经营及盈利状况、扩张潜在空间及节奏等深入的研究和判断，中信建投社服首席贺燕青及团队也更全面深入的解读了海底捞的客观价值和优质龙头的成长性，对市场正确判断海底捞的投资价值也起到了较好的帮助和指引作用。也许随着消费模式的变革、产业链研究和系列深度研究的推广，这样既接地气又专业的研究会继续引领新的风潮。