月薪30万?券商首席告诉你:如何成为海底捞店长( 五 )

月薪30万?券商首席告诉你:如何成为海底捞店长

最后成为储备店长的过程,还需要由店长师傅在上一级岗位中进行挑选,并进行拜师,这一阶段的考核,除了专业能力,对于综合素质的考核也更为全面,管理能力、财务能力等缺一不可。好不容易成为储备店长,难道晋升店长就是必然了吗?也并非如此。还要踏实干活,尽力协助店长让本门店在年度评比时成为A等级才行。目前海底捞的五级考核,A级门店的比例不会太高,这也为储备店长成为店长设置了较高的难度。

如上所述,海底捞的员工虽没有类似“985、211”等硬性学历要求,但是通过层层严苛的筛选和综合素质的千锤百炼,留下来的也就都是最优质、最有担当的人才了。虽说店长做好份内的活就好,但是他们需要兼顾每天的例行检查,如服务质量、满意度、有无投诉情况、服务一致性、食品安全、设备正常等,还有相应的弹性工作考核,例如保证高级员工占比超60%,对部分离职员工的思想疏导,兼顾员工关怀、员工生活保障等工作,也相当于整个门店的“大家长”了。成为一个店长,每个基层员工都有着相当不错的机会,并且海底捞绝对相信努力奋斗的力量,但是严格的制度保障又很好保证了店长的质量,可谓衔接完美。

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