月薪30万？券商首席告诉你：如何成为海底捞店长( 四 )_月薪30万？券商首席告诉你：如何成为海

一个个未来之星进入海底捞，从初级员工开始，经历了初级、中级、高级员工的晋升，再经历值班经理、大堂经理等，通过拜师成为一名储备店长，待自己的门店被评为A级，就具备了选址开店成为店长的条件。你觉得既然店长的待遇那么好，又从员工中选拔，那总得有个十年八年的考察和积累吧？又错了！海底捞将员工培养成店长的平均周期大概仅一年多，从初级员工到高级员工大约6个月，从高级员工再到店长也仅6-8个月。这个速度可能真的得让很多人酸到嫉妒了。由于海底捞目前正处于门店的快速扩张期，近两年开店数量都在200-300家，如此迅猛的开店速度，需要大量的储备店长和店长人才，故海底捞将原先平均2-2.5年的培养期限进一步缩短，可谓给员工放出一个大大的福利和更深度的激励。根据海底捞自身的规划，未来两年，此开店速度大概率还会延续，这也给想往店长方向努力的员工提供了更多的机会。

但你以为海底捞从员工到店长手到擒来？那可大错特错了。虽然培养周期短，但海底捞对于店长选拔的要求还是非常严格的。光从初级到高级员工的培养过程，淘汰率就高达约50%，且要在短短6个月内掌握高级员工所必备的技能和优秀服务意识。有幸成为高级员工、为客户提供服务后，还需要能带出一定数量的徒弟，并且在一系列严格的考核和评比中符合条件，才能进一步向更高层级甚至店长的位置进发。进入人才库的员工甚至还需要通过海底捞自设的考试，才有机会进一步晋升，例如大堂经理这一职位就需要在一定数量的岗位上都有过工作经验，熟悉各环节的业务流程，才能胜任。如此严格的考核，以及如此短的学习时间，客观上确实会造成员工较大的工作压力，然而想成为店长，必须综合素质非常优秀才可以。