产品主义VS服务主义！海底捞在重庆能走多远？( 二 )
海底捞这次试营业不同于其它城市开店，在素有火锅之城的重庆，海底捞的一举一动都会被无限放大。大家最关心的问题，还是海底捞是否会受到红海竞争的影响，重庆当地顾客是否会为海底捞买单呢？
随后，晚了2天的海底捞正式在9月8日开始试营业。
不得不说重庆人民真的热情，上午十点，排着队拿着海底捞的号码牌的人超过了13个，到了饭点，门外更是排起了长龙。目前来看，海底捞的重庆首店有了一个不错的开始。
本地化变革
特地为重庆献上两款“私人定制”
此次首进重庆市场，海底捞为了显示它的诚意，特地为重庆打造了两款“私人定制”！
1、私人定制一：新增一个锅底和若干款菜品
新增“双椒锅底”：这款新上线的锅底是在重庆首发，口味偏麻辣，更偏向重庆消费者的口味。
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