产品主义VS服务主义！海底捞在重庆能走多远？( 四 )
市民李先生表示，牛油麻辣锅底，还是有这么辣，比想象中好多了，但还是本土火锅味更厚。
市民田女士告诉采访人员，自己就是来打卡体验的，清汤锅比如番茄汤、菌菇汤，海底捞做得确实不错。
用餐的沈先生则表示，他觉得双椒锅底不错，有泰国菜的味道又有麻辣火锅的气息。
2、服务确实加分
海底捞的婴儿床，单人就餐布娃娃，等候免费做指甲等贴心服务已经誉满餐饮行业，吃惯“粗犷”氛围火锅的市民愿意为其买单吗？
现场重庆食客说：“吃火锅不看重服务，并不代表就抗拒服务。没服务可以将就吃，但有服务不是更好？重庆人民又不是受虐狂，专挑对客人没好脸色的店往里钻。”
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