产品主义VS服务主义!海底捞在重庆能走多远?( 三 )
新增其他城市没有的菜品:新增的菜品包括腰片、牙梗、耗儿鱼等,都是根据重庆本地化属性而增设的。
2、私人定制二:推出自动配锅机等黑科技
此次海底捞来渝,虽然前厅看上去并不十分出彩,但后厨等方面却引入了很多海底捞目前领先、尚未大规模推广的黑科技。
“比如自动配锅机,服务员根据对消费者的询问,用点餐IPAD,将麻辣、咸鲜、口感香味等信息录入,后台可为每一名消费者订制专属锅底,并记录用餐者喜好。”
同时它还有社交功能,通过app或微信公众号,可将私人订制的专属锅底与朋友分享。
可以看出此次海底捞进入重庆市场,还是带着满满的诚意,那消费者到底买不买单?
现场体验
食客感受
1、与本土火锅比,味道怎么样?
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