几乎每一种液体都会产生的现象，这个现象中有什么“秘密”呢？( 七 )
很多庙会或宗教的狂热庆典中 ， 常见的高潮项目之一就是赤脚跳炭火 ， 称为过火 。 过火的方式是由乩童导引抬轿者 ， 绕着用金纸或木炭堆积的火堆数圈 ， 接着依序跳过火堆 ， 一边过火、一边有人在旁洒盐粒以降低火的温度 。 其中一个可能的原因也许是 ， 过火时 ， 抬轿者必然已满头大汗 ， 脚底也潮湿了 ， 热火使脚底的水分迅速蒸发 ， 产生一层隔热的气体薄层 ， 这又是另一种莱登弗斯特现象的实证 。
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