几乎每一种液体都会产生的现象，这个现象中有什么“秘密”呢？( 三 )
外在的大气虽然是一个大气压 ， 但加上水的压力却使杯底的水压大于一个大气压 ， 摄氏100度的温度并不足以使其沸腾 ， 即使在略高于摄氏100度之下仍不沸腾 ， 这时的水是处在过热状态 。 当温度逐渐上升 ， 杯底的温度超过摄氏100度时 ， 水的气泡就如同上述溶于水中的空气 ， 小气泡逐渐长大而缓缓上升 ， 并在途中和其他小气泡结合成大气泡 。 这种气泡在上升的过程中 ， 因上层的水温较低 ， 气泡会被凝结成水 ， 产生内爆的现象 。
由于气泡凝结成水是一种放热反应 ， 再加上水的对流 ， 上层的水温也因而提升 ， 终使壶中的水达到均匀的温度 。 逐渐地 ， 杯底或壶底的气泡不会在途中因凝结而成水 ， 这些气泡可以一路无阻地上升到水面 ， 终于看到水开了 。 温度再稍微升高 ， 产生气泡的速率更快 。 在到达水面的过程中 ， 气泡直线排队悠悠而上 ， 声音也更为响亮 。
炒好菜需要膜沸腾
推荐阅读
- 波比|LOL：矮子英雄竟然都有共同特点，波比的“影子”几乎遍布峡谷！
- bilibili|幻塔老婆+1？B站UP主捏出了个嘉然，网友：还原度几乎一模一样
- 打野|打野已经被削到几乎不能再削了，到底如何平衡打野位置？
- 池子|原神：胡桃池子几乎赶上可莉，璃月3c还是有排面啊
- 热血传奇|热血传奇：神装也能贬值，一次重大BUG“祈祷头盔”几乎人手一件
- edg战队|S11最强选手，几乎无失误，稳得像个AI
- 打野|S25打野上分密码，爆发高刘备，无视诸葛，团战支援几乎无敌！
- lck|最无聊的一届世界赛，精彩博弈几乎没有，BUG接连出现太无解
- 亚瑟|王者荣耀：边路食物链顶端战神，吊打吕布，压制亚瑟，几乎没有克星
- 原神|原神：埃洛伊公布即是巅峰，上架之后几乎无人问津！