什么是转基因和转基因食品？_新浪科技讯北京时间7月10日消息

新浪科技讯北京时间7月10日消息，据国外媒体报道，转基因生物（genetically modified organism，简称GMO）指的是通过基因工程，以某种方式改变或修改DNA的生物。在大多数情况下，转基因生物的DNA是通过添加另一种生物体——可以是细菌、植物、病毒和动物——的遗传物质而发生改变。例如，帮助蜘蛛吐丝的基因可以植入普通山羊的DNA中，使后者能产出可制丝的羊奶。有时候，转基因生物也被称为“基因改造”生物。

尽管听起来有些牵强，但是据美国国家科学基金会在线杂志《科学国家》（Science Nation）的报道，通过将蜘蛛基因添加到山羊DNA中，可以培育出羊奶中产生丝蛋白的山羊。对这种山羊的乳汁进行分离，就可以得到丝蛋白，进而制成一种韧性超强的轻质丝材料，具有广泛的工业和医疗用途。

经过多年的发展，转基因生物的种类已经令人眼花缭乱。CRISPR是一种新型的基因组编辑工具，通过该技术，遗传学家可以将水母的发光基因片段插入猪的DNA中，培育出能在黑暗中发光的转基因猪。CRISPR为基因改造提供了更多可能性，这在十年前是不可想象的。