什么是转基因和转基因食品？( 三 )_新浪科技讯北京时间7月10日消息

广泛种植转基因作物的最大好处之一是抗虫害。根据世界卫生组织的说法，使植物提高抵抗害虫能力的最广泛方法之一，是通过基因技术将苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis，简称 Bt）的基因转入植物基因中。苏云金芽孢杆菌是一种能产生驱虫蛋白的细菌。经Bt基因改造的转基因作物已被证明具有抗虫害能力，这就减少了大规模喷洒合成农药的需要。

转基因作物是安全的吗？

反转基因活动人士认为，转基因生物会给消费者带来环境破坏和健康问题。美国“食品安全中心”（Center for Food Safety）便是这样一个反转基因组织，他们宣称植物和动物的基因工程可能是“21世纪最大、最棘手的环境挑战之一”。

然而，许多科学组织和行业团体一致认为，在转基因食品的讨论过程中，散布恐慌的行为更多的是情绪化的，而不是事实。“事实上，科学结论已经很清楚了：利用现代分子生物技术改良作物是安全的，”美国科学促进会（AAAS）在2012年的一份声明中说，“世界卫生组织、美国医学协会、美国国家科学院、英国皇家学会和其他受人尊敬的机构已经分析了已有的证据，得出了同样的结论：相比传统改良作物制成的同种食物，含有转基因作物成分的食物并没有更高的风险。”