瑞幸咖啡的「套路」和想象力( 二 )
在「零售氪星球」看来 , 染指新茶饮市场 瑞幸咖啡继续沿用一贯的打法「套路」 , 也让其具有未来智能商业企业的「平台」化特质更清晰 。
“小蓝杯”+1到N
要在喜茶和奈雪的茶们的新式茶饮场子里一争高下 , “小蓝杯”的这一步并不意外 。 在瑞幸咖啡上市招股说明书的第一句就是:“瑞幸的目标是成为每个人生活的一部分 , 咖啡只是开始” 。
进入“新式茶饮”业 , 对刚上市的瑞幸咖啡在商业上的想象空间很大 。
其一、更多品类叠加 , 获取更多用户 , 还能建立其与瑞幸的更高频连接 。 智研咨询数据显示 , 新茶饮的主要用户是90后和00后 , 30岁以下消费者占71% , 以喜茶为例 , 其消费客户群中90后占到了80%以上 。 这与“小鹿茶”锁定的“新生代年轻的职场人”重叠 。
其二、更多营收回报 。 除了洋气的咖啡 , 新式茶饮可能是目前饮品市场最丰厚的市场之一 。 中商产业研究院数据说明 , 2017年全国综合饮品店(传统茶饮店、新中式茶饮店等 , 不包含咖啡店)销售额达472亿元 , 同比增长14.29% , 预计2019年 , 综合饮品销售额有望突破600亿元 。 新中式茶饮的潜在市场规模在400~500亿元 。
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