瑞幸咖啡的「套路」和想象力( 五 )_文丨妮可来源丨零售氪星球2019年夏天

在国内新式茶饮界，目前还没有超过500家连锁直营的奶茶品牌。换句话说，从正式上市起， “小鹿茶”就是中国门店数量最多的新式茶饮店。

而瑞幸对新式茶饮的品质标准也对整个行业带来一个提升。比如， “小鹿茶”使用原叶鲜萃茶汤，全部使用天然健康原材料等。其中NFC鲜榨果浆，用百分之百非浓缩还原，全程冷链运输。其奶盖茶所用的奶盖，也是瑞幸蓝色合作伙伴安佳恒天然进口黄金芝士，不使用任何含有反式脂肪酸的奶盖粉，或植脂末。这种高品质的供应链规模化和冷链标准在目前新式茶饮界几乎没有。

此外，被验证过的执行方法， “小蓝杯”的经验和具备执行力的团队，无论对类似喜茶、奈雪的茶等头部新生代品牌，还是更多中小茶饮店， “小鹿茶”的出现，对整个茶饮业的格局冲击可能会比咖啡业更大。

其三、继续成本重构，通过轻门店，技术赋能提高运营效率，提供高性价比的产品选择。

瑞幸咖啡在“小蓝杯”发展时快速积累的安佳恒天然等优质供应链能力和由数千家门店支撑起的规模，建立在移动互联网上的底层基础设施，足可以为热衷新式茶饮的年轻人提供高品质，高性价比，高便利的一个新选择。