《人生一串2》走红背后：视频网站为何集体追捧美食纪录片？( 二 )_“尽管最好的烧烤就在你家楼下

事实上，目前走红的美食纪录片不仅仅是《人生一串》系列，更有其他视频网站的自制大作。《风味人间》、《早餐中国》、《宵夜江湖》、《老广的味道4》、《风味原产地·潮汕》、《天下一锅》等，扎堆呈现在众多吃货面前。与此同时，它们也凭借不同的内容和特色受到了欢迎。那么，视频网站为何集体追捧美食纪录片呢？

美食纪录片扎堆，瞄准你的味蕾

中国有句老话， “民以食为天” 。在中国，吃是最重要的头等大事。就连人们见面打招呼的话，都是“您吃了吗？”而地大物博、美食文化源远流长的中国，更是孕育出口味不一、类型多样的海量美食，打造了一个底蕴深厚的饮食大环境。这样的大背景结合快节奏下人们对情感慰藉的高度诉求，让美食纪录片当道。毕竟美食不仅仅能满足口腹之欲，还能在一定程度上带来精神治愈的作用。

前段时间发布的《中国纪录片发展研究报告 2019》显示， 2018 年中国纪录片生产总投入为 46.02 亿元，同比增长 16.4%；生产总值为 64.45 亿元，同比增长接近 7% 。这其中，美食题材成为国产纪录片最热的领域之一。