火锅市场兴起新风尚，养生IP圈粉新生代
科技频道提示您本文原始标题是：火锅市场兴起新风尚，养生IP圈粉新生代 来源：中国食品报网
7月10日，财富中文网发布了2019年《财富》中国500强排行榜，“火锅龙头”海底捞首次入围，2018年总收入达170亿元。有人戏称，海底捞上榜，是火锅党孜孜不倦吃出来的
吃货们吃出来的不仅是海底捞，还有红红火火的火锅产业。
去年，我国餐饮市场收入超过4万亿元，火锅业总收入达8757亿元，前景巨大。今年的火锅市场会刮起什么风？潜力市场又在哪儿？由辰智科技中国餐饮大数据研究中心联合中国烹饪协会发布的《2019中国火锅产业餐饮大数据研究报告》（简称“报告”），做了详细解答。
2018火锅开店处于中风险区，新店存活率58.1%/月
报告显示，中国整体消费发展趋向稳定，经过2017年单品餐饮爆发式增长和外卖成为第三种常规就餐模式的行业大盘整后，2018年餐饮行业涅槃重生。
推荐阅读
- 毒液|《毒液2》将无缘内地市场，但你或许可以看看这个游戏
- iqoo|千元机的市场份额占37.6%，iQOO Z5x的出现将拔高占比？
- 手机游戏|二次元手游市场战火重燃，原神vs幻塔，网友普遍看好原神守擂成功
- |云计算市场，是时候来一场鱿鱼游戏了
- 金泰相|同样开播提起火锅，doinb被喷“不配”，金贡却因支持EDG获得夸奖
- 盖伦|LOL手游新活动来袭，官方又免费送皮肤，为了国内市场真拼了！
- 地下城堡|如果把AG超玩会比作火锅，eStar吃肉，TTG喝汤，狼队要洗锅刷碗了
- lpl|极度内卷的千元手机市场，国产机对比iPhone 12丝毫不虚
- 星界使徒|“传奇”IP移动游戏市场的发展前景
- 暗黑破坏神|国产ARPG真正的天花板，人气曾超越暗黑2，联袂仙剑征战海外市场