东北人的冰与火之歌：从张亮杨国福到双黄蛋雪糕(21)

2019-08-04

但是他比别人的野心要大一些：他决定不加盟杨国福，而是用自己的名字开了一家新店，做一番自己的事业。

他叫做张亮。

2007年， “杨记麻辣烫”正是改名为“杨国福麻辣烫” 。

用今天的话来说，杨国福要把自己打造成IP 。

虽然在2007年，中国还没有“IP”这个词，但是用今天的眼光来看，杨国福俨然已经是一个有独特调性、有明确人群、形成竞争壁垒的IP 。

不止是引领了IP时代的潮流，杨国福也率先开创了一套严控质量的加盟机制。

正是靠着IP化的运作 + 严格的加盟机制，杨国福麻辣烫开始在全国各地开枝散叶。

之后，杨国福麻辣烫的加盟店，以每年500家、最多1000家的速度扩张。

2009年，他开始大举南下。从天津到南京，从上海到福州，杨国福的加盟店就像野火一样，很快占据了东南沿海各大城市。

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