《中餐厅》素人主厨 一道辣子鸡征服贝克汉姆( 二 )

《中餐厅》素人主厨 一道辣子鸡征服贝克汉姆

《中餐厅》素人主厨 一道辣子鸡征服贝克汉姆

《中餐厅》素人主厨 一道辣子鸡征服贝克汉姆

盛夏清晨,林述巍的身影早早地出现在就职的酒店。换上厨师专用制服,走向厨房,他的工作会一直持续到夜晚,一天工作10多个小时已成为常态。来成都之后,林述巍的每一个工作日都这样度过。

时光回溯到两个月前,林述巍还在意大利西西里岛经营一家中餐厅,看起来,这家中餐厅并没有什么特别之处,但如果店长是黄晓明,合伙人是秦海璐、王俊凯和杨紫,多少令人有些诧异。在湖南卫视热播的《中餐厅第三季》中,这五位青春合伙人既要在语言不通的情况下在异国他乡生存,也要在资金受限、经验不足的情况下顺利运作餐厅,更要突破自我展现厨艺用美食去传递文化。

作为节目中唯一的素人主厨,林述巍从上世纪90年代进入餐饮业,从小厨师一步步成长为接待过无数政要名流的大厨,见证了中餐与国际的接轨,也见证了中国各大菜系从安于一隅到走出家门的蜕变。

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