《中餐厅》素人主厨一道辣子鸡征服贝克汉姆( 三 )_

1 一只火鸡引发的人生转折

《中餐厅》第三季首播不到一周，全网播放量突破1.6亿。“小林哥”林述巍备受瞩目，这位被杂志评为“中国Best 50明星厨师”，担任过G20财长峰会主厨、世界旅游大会主厨、全球财富论坛晚宴主厨，堪称名满天下。

林述巍擅长做川菜和粤菜，有着30多年做主厨的经验，还担任过多家五星级酒店的行政主厨。作为顶级厨师，他对食材和烹饪处处透着一股执着和自信，正是这种特点让他圈粉无数。

与林述巍的采访约在黄昏，作为所在酒店的厨房运营总监，他在那个时间段才有闲暇。接受完采访后，他还得返回厨房做当天的收尾工作，“从业快30年，我已经习惯这样的工作模式了。”

如果人生是一道流水，走过瀑布和激流汇集的地方，就会呈现跌宕腾挪后的和缓。林述巍的少年人生，也有过姿意生长的憧憬，从小学习小提琴的他，梦想是成为音乐家，但不经意间，却走进一场改变人生的派对。“十四五岁的时候，在圣诞夜参加了一场派对，还记得当时的外国厨师烤了一只火鸡，整个会场都弥漫着香气。”香味，犹如一颗丸子，根植在少年的脑海，无意中改变了林述巍的成长轨迹。“哥哥当时问我想不想成为厨师，我当时点了点头。”