《中餐厅》素人主厨一道辣子鸡征服贝克汉姆( 八 )_

“人生不止悲欢离合，味道何止酸甜苦辣。”林述巍在他的个人微博中写到，这似乎也是他对待节目突然带来关注的态度。

美食者不必是饕餮客，而制造美食者，必定阅过人间百味，又能返璞归真，回到食物本身。

不论是五星级酒店的主厨，还是马路边随意一家饭店的厨师，每位厨师的职业生涯中，都会有几道代表作，或是拿手菜。对于林述巍而言，近30年的厨师生涯，接待过无数名流，接下过不少重量级晚宴，不管是粤菜、闽菜还是川菜，都能信手拈来。若要真说起能够回味一生的一道菜品，他却选择了最朴实无华的蛋炒饭。

提到代表作，不管是带有浓浓粤式风情的荔枝牛肋骨，还是创新型川菜牛油花椒煎享第一鲍，都是林述巍所首创。但历经千帆之后，林述巍还是选择了他入行后学会的第一道菜肴。用他自己的话来说，会做的菜不计其数，“少说也有几千道。”随着资历的增加，年岁的流逝，美食越发化繁而简。与其为人生做加法，不如做减法，而做菜也是一样。

封面新闻采访人员李雨心