“逛吃指数”——寻味城市活力,链接游客的全新标准!( 六 )
而贵州省的毕节市也是逛吃指数中的突出城市 , 总指数排名第三 , 落后于重庆和深圳 , 但是远远高于北京和上海 , 广州三大城市;
从人均餐饮数量上来说 , 贵州毕节市以2倍的优势领先于第二名 。 2018年 , 毕节市人口数量达到了668万人 , 不到北京人口的三分之一 , 然而这座城市的餐饮总量却比北京市多出了2549家 , 仅次于第一的重庆市 , 平均每5个人就有一个人开餐馆 。
毕节市的餐饮店面大多与重庆市相似 , 贵州人几乎没有在家做早餐的习惯 , 大多数时间都会在馆子里吃羊肉米粉或者是牛肉米粉 , 这是他们的生活习惯 。
据了解 , 贵州市的面粉数量是相当大的 , 然而都是属于个体经营的范畴 , 规模较小 , “五脏俱全” 。
然而 , 虽然重庆和贵州的餐饮业数量遥遥领先 , 但是在2018年餐饮业零售营收的排名中 , 重庆却位居第七 , 毕节远远落后 , 排名前五的分别是:广州 , 北京 , 上海 , 成都 , 深圳 。
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