午夜咖啡店成夜生活新选择为揽客店面延长营业时间( 六 )_：午夜咖啡店成夜生活新选择为揽客店面

北京工商大学商业经济研究所所长洪涛教授表示，目前全国多个城市的政府和企业都在对夜间经济进行探索。北京、上海、重庆、广州、深圳、西安等多个城市的政府出台促进夜间经济发展的相关政策。目前来看，夜间经济发展涉及的群体，主要集中在一个城市的两大消费群体，一是本地居民、二是国内外游客。针对消费群体，可以探索夜间经济的发展规律。

此外夜间经济发展受地域和地区的影响，比如同是咖啡厅，北方的咖啡厅营业时间要短于南方，包括人工在内的夜间经济成本也就比南方要高。同一个城市，不同位置的咖啡厅，因为消费群体的差异，产生的成本也不一样。这也是发展夜间经济时需要探索的规律。

如何确保夜间经济可持续地发展？洪涛教授表示，这其中有几个基本层面需要保证。首先是夜间经济的业态要呈现多样性，在大城市，目前消费群体越来越多样，这就要求夜间经济突出多元的业态，餐饮、休闲娱乐、文化、教育和体育等应该均包含在夜间经济的业态内。

其次，不同业态的模式需要创新，从消费者的需求和体验角度，更新消费的体验。

此外，还需要关注到行业的时尚性、安全和健康性，避免资源浪费，倡导绿色消费，同时要兼顾夜间经济的文明性，让消费模式有益于身心，利于传播，这样才能确保夜间经济的可持续发展。