呆萝卜首创自提模式迎爆发潮，生鲜零售由扎堆走向差异化( 三 )_2019年7月,美团买菜在武汉上线了“今日

在生鲜行业,越是到下沉市场,甚至到乡镇一级市场,消费者的需求痛点并不是统一的。呆萝卜取菜买菜人群中,老年人占据了很大一部分,每天早上6点,老年群体在呆萝卜门店排队取货,这是一个非常有意思的现象。他们对“即时配送”并不敏感,相反,对他们来说,在晨练或者送完孩子上学之后,去小区门口取菜是一件非常顺手的事。

2018年,中国生鲜市场交易总额为1.9万亿,而到2022年,生鲜市场交易规模预计可达5万亿,线上渗透率有望突破20%。万亿规模加之明显的区域属性,生鲜行业必定是多业态共存,且能诞生不止一位巨头玩家。那么,“到店自提”或许正能成为生鲜行业的新一极。

到店自提,是节约成本降低损耗的一种解决方案

众所周知,到店自提模式打破了最后一公里的魔咒。目前多数生鲜电商都采用物流配送到家的模式,但是这必须承担巨额的费用。这决定了最后一公里可能成为生鲜电商们角逐重点,到店自提模式很好规避了这个问题。