硅谷富豪们在吃啥？( 四 )
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这一赛道的另一重要领跑者就是更名改姓的JUST公司，前身为专注于用植物原料制造蛋类制品的Hampton Creek， 在17年摇身一变重新定位，目前主打用干细胞进行“干净肉”的培育。
目前估值12.6亿美元的JUST也得到了上述各位大佬包括李嘉诚，盖茨，和硅谷著名风险投资家 Peter Thiel的投资，并且像是JUST蛋制品已经在Amazon、Walmart、甚至是中国市场的京东等电商平台全面上线。
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爱吃海鲜的朋友们不要急，未来食物怎么能少得了这一种类呢？成立于2016年，由两位生化学家创立的Finless Foods就是第一个将细胞培育技术应用于生产海鲜食品的公司。
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