生鲜电商新零售何时惠及外圈层？( 九 )_：生鲜电商新零售何时惠及外圈层？来源

对生鲜品的价格敏感度较大概率与收入水平正相关。对生鲜品价格不敏感的客群，收入水平相对较高，居住环境也更容易相对较好，在都市圈范围中，其居住区域往往以生活配套设施较为完善的城市核心区为主。虽然对生鲜品价格不敏感，对于“最后一公里”服务的需求度同样也不高。

对于在城市圈和辐射圈生活居住的人群，由于公共服务配套不完善，对“最后一公里”服务需求强烈。从服务人民向往美好生活基本需求的角度出发，这部分刚性需求客户是生鲜新零售企业重点服务的对象。

互联网经济的优势是高“复制性”，但是从实际情况来看，“复制”被演绎成了“复写”。很多企业在线下实体店扩张过程中，只是简单地按照同一个模板来实施，忽略了对消费对象群体差异性的研究分析。在过去数据条件不足的时代，经营者无法详细勾勒消费者的消费画像。超市和菜市场这样的传统生鲜零售场所，只能或是通过“大而全”的方式，或是依靠天长日久积累的从业经验，来采购和准备货物。进入信息时代，数据量爆发性增长，依靠我们每天的日常行为所产生的海量数据，可以比以往更加准确的描绘出一个群体的行事风格，生活习惯与消费结构。