海底捞(06862.HK)中期收入破百亿达117亿元 员工成本升65.8%达到36.52亿元( 四 )
附注：
(1)北京、上海、广州和深圳。
(2)除一线城市外，所有直辖市和省会城市，外加青岛、厦门、宁波、大连、珠海、苏州和无锡。
(3)所有除去一、二线外的城市及地区。
原材料及易耗品成本
原材料及易耗品成本从截至2018年6月30日止6个月的30.66亿元上升到2019年同期的49.03亿元，增长了59.9%，主要由于业务扩张。就所占收入百分比，原材料及易耗品成本保持相对稳定，截至2018年6月30日止6个月和截至2019年6月30日止6个月分别为41.8%和41.9%。
员工成本
员工成本从截至2018年6月30日止6个月的22.03亿元上升到2019年同期的36.52亿元，增长了65.8%，就所占收入百分比，从截至2018年6月30日止6个月的30.0%增长到2019年同期的31.2%，主要由于业务的扩张和员工薪资水平的提高。
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