海底捞(06862.HK)中期收入破百亿达117亿元员工成本升65.8%达到36.52亿元( 五 )_：海底捞(06862.HK)中期收入破百亿达11

物业租金及相关开支

物业租金及相关开支从截至2018年6月30日止6个月的2.72亿元下降到2019年同期的9610万元，下降了64.7%，就所占收入百分比，从截至2018年6月30日止6个月的3.7%下降到2019年同期的0.8%，主要由于首次应用国际财务报告准则第16号，适用国际财务报告准则第16号的租赁合同相关的租金开支录于折旧及摊销项下。

折旧及摊销

折旧及摊销从截至2018年6月30日止6个月的2.94亿元上升到2019年同期的8.30亿元，增长了182.8%，就所占收入百分比，折旧及摊销从截至2018年6月30日止6个月的4.0%上升到2019年同期的7.1%，主要由于首次应用国际财务报告准则第16号会计准则导致公司的使用权资产折旧增加，物业租金及相关开支减少；以及公司业务扩张的影响。

水电开支

水电开支从截至2018年6月30日止6个月的2.55亿元上升到2019年同期的4.39亿元，增长了72.5%，主要由于公司业务的扩张。就所占收入百分比，水电开支保持相对稳定，截至2018年6月30日止6个月和截至2019年6月30日止6个月分别为3.5%和3.8%。