“沸腾”海底捞和它的产业链帝国 | 国君社服( 五 )
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火锅食材：安井集团
海底捞的另外一家供货商——安井食品也已经在A股上市。
安井成立于2001年，近年来公司业绩以年均15%的速度稳步增长，逐步发展为生产销售一体化的全国速冻食品龙头。
▼ 安井食品产品线
数据来源：公司官网，国泰君安证券研究
2018年安井实现主营业务收入42.59亿元，同比增22.3%。从公司的业绩构成来看，火锅料制品利润贡献最大。
▼ 火锅料制品利润贡献最大
数据来源：公司年报，国泰君安证券研究
借鉴日本速食主义的发展经验，我们认为速冻食材制品行业前景广阔。
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