肯德基母公司收购黄记煌，距离中式快餐又近一步？( 三 )

2019-08-23

此外，黄记煌的SKU目前已精简至以鸡肉、鱼肉为主，可以与在鸡肉供应链上深耕多年的肯德基产生协同作用。

黄记煌创始人兼董事长黄耕

从百胜中国的角度讲，则是一个“圆梦”的故事——中式餐饮这件事，百胜做了很久了，但似乎一直不够顺利。

2005年，百胜旗下第一个中式餐饮品牌“东方既白”门店在上海开业，截止2007年底，在上海开出12家店。但这一品牌后续的发展速度大大下降，一直没有制造足够的品牌声量，据其官网数据，截止2016年底，东方既白只拥有15家门店，大部分门店集中在上海。

除了没做起来的东方既白，百胜中国此前在中式餐饮业最大的动作是收购小肥羊。

2012年2月，百胜中国以近46亿港元的价格对当时的港交所上市公司、“火锅第一股”小肥羊进行收购，加上此前持有的股份，百胜的持股比例高达93.2%；一年后，百胜再出手收购小肥羊全部股权，小肥羊创始人张钢及创始团队全部退出。

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