原创<br> 精酿啤酒大爆发，5000多厂家涌入，谁将笑到最后？( 三 )
林林酿酒
有第三方数据显示，近年来啤酒行业增长放缓，精酿市场却以每年40%的速度在逆势增长。
从2013年到2017年，国内的精酿啤酒企业从17家增长到293家。截至今年，业内人士估计，国内做精酿啤酒的作坊(包括个人)和企业加起来有3000-5000家。
这其中，相继涌现出了高大师、莱宝、拳击猫、牛啤堂、大跃、悠航、18号酒馆、丰收等原生精酿啤酒品牌。国内老牌啤酒生产企业如青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等也纷纷布局精酿啤酒。
去年，盒马鲜生也快速切入了精酿赛道，向林林所在的上海精酿企业莱宝定制了一款精酿啤酒雨橙小麦。上市20天后，累计销售超过了2.5万瓶，占盒马啤酒类总销售量的11%。
随着精酿市场持续升温，今年，盒马又追加定制了一款淡色艾尔和薄荷拉格。
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