福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司2019年半年度报告摘要( 四 )_：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司2019

(3)匠心酿制，坚持质量战略。

报告期内，公司在2018年“批批精品、瓶瓶精品”质量提升目标的基础上，制定卓越质量管理最佳实践符合度目标，逐条对标准进行再解读和内化，制定最佳实践推进计划和符合度目标分解，重点从“色、香、味”上提出质量提升方案和具体改进措施，按季度开展阶段性任务目标完成情况审核、评价，促使最佳实践理念入脑入心，持之以恒落地落实。同时，公司大力弘扬工匠精神，厚植工匠文化，崇尚精益求精，激发员工精研生产、设备、技术、工艺等方面创新创造的积极性，以满足用户需求为导向，做好质量改进和突破。报告期内，产品一致性、新鲜度等指标得到较大提升。在继上年度公司的“小鲜”啤酒获得“青酌奖”后，公司11度欧骑士啤酒再获“青酌奖”。

(4)过程优化，强化绿色生产。

报告期内，公司持续进行生产过程优化，重点强化生产系统的软件和硬件管理优化实施绿色生产。在软件管理上，公司进一步完善经济责任制考核、生产管理考核、5S检查考核、包装线效率考核等全方位多层次考核体系，制定生产过程各级管理者检查清单并严格执行，重点加强弱项指标攻关、生产成本控制和存在问题整改，促进生产精细化管理的常态化和过程清单式检查的全覆盖。在硬件设施上，公司引进全套精酿生产线，实施精酿啤酒技改，精心构筑标准化工坊式生产的“惠泉啤酒精酿谷”，以满足消费者日益增长的高品质、个性化、小众化精酿啤酒需求。同时，公司注重能源使用优化和强化环境保护，完成锅炉煤改气技改和污水处理技改等项目。报告期内，公司生产管理水平提升，在绿色发展、生态优先和环境美化等方面取得一定成效，入选福建省第一批“绿色工厂”名单。