4年开店150多家，这个湖南小吃品牌怎么做到的？( 九 )

2019-08-27

店内还随处可见一些80年代的老物件，比如：铁皮青蛙、木制算盘、热水瓶、煤油灯等等。

这样的场景，让人仿佛置身于上个世纪七八十年代的旧日时光中。

邓付红说，黑边电视尚且年轻，整个品牌都还在打磨优化阶段，未来路长，纵使餐饮这条路不好走，但只要她和丈夫和团队目标坚定，踏踏实实做好产品，做好品牌就行。

2019年，黑白电视全国门店预计会突破200家。“黑白电视的未来目标是让门店做到一千家店以上，让每一个人都喜欢湖南小吃！”

采访人员手记

据统计，2018年小吃餐厅数量超过73万家，做成连锁品牌的却不多，大多数小吃店仍是小、散、乱的街边店，这也是一个机会。

黑白电视正是抓住了这一机遇，给湖南小吃做了升级，改变脏乱差的环境，打造出有特色、有情怀的就餐体验，同时在好吃和标准化之间找到了平衡，保证出品和服务质量，这才有了快速发展的基础。未来，黑白电视的发展如何，我们拭目以待。

推荐阅读

上一篇：船营区第十二届东博会硕果累累

下一篇：多种玩法、高品质、时髦营销...... 宝泉这个夏天凭啥登上热搜榜