人造肉月饼:拯救地球、拯救身材?( 六 )

人造肉月饼:拯救地球、拯救身材?

畜牧除了造成温室效应的加剧,对于资源和环境也有十分重大的影响。

养殖牲畜,为了给他们提供食物,不得不种植大片的农作物,而为了获取种植所需的土地,往往不得不砍伐森林。据统计,巴西亚马逊热带雨林被砍伐的原因中,91%是为了畜牧业的发展。森林被砍伐,带来的自然也是温室效应的加剧。

再过30年,到2050年地球的人口预计增长到100亿,为了填饱人们的胃口,两个地球也经不起畜牧业的消耗。

人类必须面对这些问题,并提前交出解决方案,“人造肉”便是当前最高效的解决方案。

再就是健康,随着改革开放,人们越来越富有,在餐桌上可以得到直接的体现,常常大鱼大肉。但这样的饮食是非常不健康的,“高脂肪、高胆固醇的红肉还被贴上“高血脂”、“致癌风险”等标签。我国70%的白领出现了亚健康状况,都和日常饮食息息相关。“人造肉”的出现可以在不改变生活习惯的情况下改善人们的膳食营养,也是十分友好了。

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