人造肉月饼:拯救地球、拯救身材?( 七 )

同时,“植物肉”的营养成分可控,所有添加来源均为天然成分,环保安全。有着不输真肉的蛋白质, 可以通过控制肉中的脂肪和其他营养成分含量,培育出适合各种人群的“肉类”,不含胆固醇的“植物肉”,对所有人尤其是“减肥”和“三高”人群都是十分友好的。

但说到底,对于大众来说,价格、口味是目前绕不开的两道门槛,只有在这两方面有所突破,“人造肉”才能够真正成为未来,但突破我相信也只是时间问题。

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