盒马大店放缓脚步，mini店快跑待解盈利难题( 五 )_：盒马大店放缓脚步

社区零售专家王利阳认为，社区人员流动性有限，顾客较为固定，常客是社区型门店生存的根本，培养常客资源至关重要。企业在布局社区市场时，依然要减少因供应环节过多产生的附加成本，从而争取到更多利润空间，形成价格优势反馈给消费者，更好地应对竞争对手。

北京商业经济学会常务副会长赖阳分析认为，零售商的运营能力决定了连锁能不能生存、获得收益，运营能力体现在很多方面，包括商品的供应链组织、消费者需求的判断、员工的管理机制等，所以即使是相同的业态，也有经营好坏之分。强大的供应体系往往能带来低价的商品，吸引更多顾客，形成一个良性循环。由于生鲜商品本身具有高损耗特点，这需要门店具有很强的商品管控能力，既要及时调整动销最快的SKU，又能以最实惠的价格呈现给消费者。