先驱者方太的“蒸”哲学( 三 )_厨电市场几经风云变动

众所周知，中国家庭厨房面积普遍偏小，在此现状下，由于没有足够的空间同时摆放烤箱、蒸箱和微波炉,那么复合式一体机便成为不错的选择。奥维云网上半年数据显示，在新兴厨电整体增速不达预期的情况下，嵌入式复合机却是呈现增长迅猛之势，具体零售额增长23.9%，零售量增长34.6%。而对于嵌入式复合机的功能需求与消费趋势，方太也早一步看到契机并展开布局。2015年方太率先研发生产第一代嵌入式蒸微一体机，成为高端家庭品质烹饪与空间优化的典范。近日，方太更是发布了将灶具、蒸箱、烤箱有机结合起来的灶蒸烤烹饪机，搭载36种烹饪方式，可实现一体式操控，通过合理规划烹饪顺序在30分钟内做出6菜1汤成为可能，为消费者提供了全新的厨房烹饪解决方案。据方太蒸箱相关负责人透露，未来方太还会继续提供更多符合消费者使用需求的如蒸微结合、蒸烤结合，同蒸同烤等新型现代化烹饪产品。

“创新三论”助力消费普及

2019年以来，受中美贸易战、房地产低迷等诸多不良因素的持续影响，家电外部环境趋恶，家电产业面临重重压力，厨电行业也不可避免受到一定影响。根据近期奥维云网数据显示，2019年1-6月份，家电市场全品类零售额3968亿元，同比下跌3.2%;其中，厨电市场规模为281亿元，同比下跌9.5%。受整体厨电下行趋势影响，蒸箱品类量、额均有小幅下降。根据中怡康数据显示，上半年蒸箱整体市场零售量为26.3万台，同比下跌4.4%;零售额为14.0亿元，同比下跌12.8%。